絶品 ソムタムです

投稿者: thailand | 2017年5月20日

場所

セントラルエンバシー地下階の「EaThai」の「ESAN KITCHEN」です。屋台やフルーツを販売するエリアではなく、トイレがある一番奥のエリアです。

このお店です。

私が注文するのは、生のブラックタイガー入り(5匹)、マラコー大盛(青パパイヤ)、パラー無し、唐辛子1/2本(クルンメット)です。185Bahtですので、屋台のソムタム価格の5倍くらいでしょうか。お昼を水琴で頂いた後ですので、今日のソムタムは、アパートに持ち帰り夕飯で頂きます。「後で食べるので、具材を分けて下さい」と頼むと、下の写真の通り、全ての具合を別々の袋に入れてくれます。こうしますと、時間が経過してもマラコーがスープを吸ってグダグダなりません。

その足で、アソークのCitiBankで用事を済ませました。タイ人の行員さんが綺麗なソムタムに興味津々です。

袋の中は、このような感じです。マラコー(青いパパイヤ)大盛くらいが丁度よいバランスになると思います。この店のソムタムは、スープが絶品です。干し海老なども質の高い物を入れています。

こちらは、お店で食べた時の写真です。マラコーは、普通盛りです。少し足りないように感じます。

こちらも別の日に・・・。

更に別の日も・・・。この日は、マラコー大盛りです。

別々にしないで持ち帰った事もあります。マラコーのシャキシャキ感が薄れますので、分けて持ち帰った方が美味しく頂けます。様々なソムタムを食べましたが、私の一押しです。是非お試し下さい!!!

にほんブログ村 海外生活ブログ タイ情報へ このエントリーをはてなブックマークに追加
ランキングに参加しています. 参考になりましたらクリックを頂けると嬉しいです.

コメントを残す